【辛香料保存】烘乾薑片、蒜片🧄
最近團友們紛紛傳芒果乾跟火龍果乾來給我"視吃"~
真的是很美很誘人~
想到我去年烘乾的老薑片，還沒跟大家分享～
因為每次煮魚湯只需要兩三片，但是老薑買回來放太久就會乾掉～
所以我就突發奇想，將老薑烘乾
我發現烘乾後的老薑，一樣可以保有薑的薑氣～
之前大家保存的方式，大多是冷凍，但我覺得冷凍後的薑就少了那股香氣了
把烘乾的薑片、蒜片、辣椒丟進研磨機，磨成粉之後就可以當調味料使用了~
🙋♀️大家還有甚麼特殊的烘乾食材嗎？
之前有團友寄自己做的蘿蔔絲乾給我，隔著厚厚的袋子還可以聞到香氣～
超期待做成料理～一定很美味～
歡迎提供蘿蔔絲食譜給我ＸＤ
－
胖鍋乾果機開團中～304不銹鋼~加贈研磨器
有需要歡迎加入社團👉https://www.facebook.com/groups/khloe.vip
-
胖鍋乾果機開箱&食譜👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68884735
天然果乾、寵物肉乾、舒肥料理、天然色粉、香料、乾燥花！
Search